L'ESPRIT GUSTUM
Proposer l’apéritif à la française alliant convivialité, générosité et simplicité,
voilà notre projet.
Nous venons jusqu'à vous, pour tous vos évènements privés et professionnels.
Bières, cocktails, vins, jus de fruits et multiples douceurs gustatives, nous saurons vous offrir une prestation complète pour tous vos apéritifs.
NOTRE HISTOIRE
Un projet sur l'apéritif ne pouvait-il pas mieux naître qu’autour d’un verre de vin?
C’est lors d’un apéritif que Louis et Baptiste se rencontrent en 2015. Louis évolue dans l'univers des vins, bières et spiritueux, tandis que Baptiste construit son expérience dans de l’évènementiel et ke service traiteur. Deux passionnés de gastronomie, d’artisanat français et de convivialité qui ne pouvaient que bien s’entendre.
En 2017, ils se retrouvent autour d’une dégustation organisée par Louis pour l’entreprise de Baptiste. Cette fois-ci les deux compères ne se quittent plus et, en 2018, Louis propose à Baptiste de rejoindre dans son entreprise.
En 2020, Baptiste part pour une année sabbatique. A distance, les deux amis commencent à imaginer un projet d'un camion ambulant qui proposerait du vin et de la bière. Baptiste peaufine l’idée en rajoutant la gastronomie et les deux amis se retrouvent en 2021 pour créer GUSTUM, le traiteur qui réinvente l'apéritif à la française.
Plus qu’une entreprise, ce projet est le fruit d’une amitié et de la passion de deux épicuriens pour la France, ses savoir-faire et les moments de partage.
En 2026, GUSTUM rejoint le groupe TOSEVENTS à Lyon, aux côtés de Magner Le Moment M. Une nouvelle étape pour contribuer à faire vivre cet art de bien recevoir, avec toujours la même envie : partager le meilleur du savoir-faire français autour d'un verre (ou deux !) et d'une belle tablée.
